لا شك في أهمية العلاج بالنسبة لمرضى السكر ولكن النظام الغذائي له دور مهم وحيوي في ضبط نسبة السكر والحفاظ عليها في المعدلات الطبيعية كما يساهم في الحفاظ على وزن مثالي ومنع حدوث زيادة في الوزن للسيطرة على مرض السكري بشكل أفضل. نقدم لك من خلال مقالنا أفضل جدول غذائي لمرضى السكر فتابعنا..
نظام غذائي لمرضى السكر النوع الأول لمدة أسبوع
ينصح الأطباء مرضى السكر بالالتزام بـ نظام غذائي صحي يتضمن كافة الأطعمة الجيدة التي تحمي من الإصابة بمضاعفات مرض السكر. فيما يلي الأطعمة الواجب إدراجها ضمن النظام الغذائي لمرضى السكري تبعًا لجدول غذائي صحي لمدة أسبوع:
اليوم |
الوجبة |
مكونات الوجبة |
الأول | وجبة الفطور |
شريحة خبز حبوب كاملة 1/2 كوب سبانخ مع زيت الزيتون بيضة مع 2 بياض بيض 1/4 كوب جبن قليل الدسم كوب قهوة كوب بطيخ مقطع |
وجبة الغداء |
خبز حبوب كاملة سلطة دجاج |
|
وجبة خفيفة |
ملعقة زبدة فول سوداني تفاحة |
|
وجبة العشاء |
دجاج مشوي بطاطس مشوية كوب فاصولياء خضراء |
|
وجبة خفيفة |
ملعقة زبدة لوز تفاحة |
|
الثاني | وجبة الفطور الصحية |
100 جرام دقيق شوفان مطبوخ 3/4 كوب توت بري ملعقة بذور الشيا |
وجبة الغداء |
2 كوب سبانخ صدر دجاج مشوي 1/2كوب حمص 1/2 ثمرة أفوكادو 1/2 كوب فراولة 1/4 كوب جزر 2 ملعقة تتبيله قليلة الدسم |
|
وجبة خفيفة |
1/3 كوب جبنة قريش ثمرة خوخ |
|
وجبة العشاء |
طبق شوفان 1/2 كوب باذنجان مقلي طماطم مجففة 5 حبات زيتون خيار ريحان ملعقة خل بلسمي |
|
وجبة خفيفة |
2 ملعقة زبدة لوز تفاحة |
|
الثالث | الفطور |
3/4 كوب نخالة تفاحة كوب حليب خالي الدسم بيضة مسلوقة |
وجبة الغداء |
لحم أحمر 2 ملعقة مايونيز قليل الدسم 1/2 كوب كرفس شريحة خبز برتقالة |
|
وجبة خفيفة | 1/2 كوب عصير خيار | |
وجبة العشاء |
صدر دجاج بدون جلد 1/2 كوب معكرونة ملعقة زبدة نباتية كوب حليب خالي الدسم |
|
وجبة خفيفة |
كوب زبادي يوناني 1/2 موزة |
|
الرابع | وجبة الفطور |
شريحة خبز 2 ملعقة جيلي 1/2 كوب حبوب قمح كوب حليب قليل الدسم فواكه مقطعة |
الغداء |
صدر دجاج مشوي كوب قرنبيط كوب فراولة |
|
وجبة خفيفة | ثمرة فاكهة | |
العشاء |
1/3 كوب كسكس قمح دجاج مطبوخ بازلاء مجمدة مايونيز قليل الدسم ماء |
|
وجبة خفيفة |
ثمرة خوخ 1/3 كوب جبن قريش |
|
الخامس | وجبة الفطور | خبز مع بطاطا حلوة |
الغداء |
صدر دجاج مشوي كوب قرنبيط كوب فراولة |
|
وجبة خفيفة |
كوب زبادي يوناني 1/2 موزة |
|
العشاء |
2/3 كوب كينواتوفو ملفوف صيني بروكلي مطبوخ زيت زيتون ثمرة كيوي |
|
وجبة خفيفة |
ملعقة زبدة فول سوداني كوب كرفس |
|
السادس | وجبة الفطور الصحية |
شريحة خبز 1/4 كوب جبن كوب حليب قليل الدسم 1/2 موزة |
الغداء |
1/2 كوب تونة معلبة ملعقة مايونيز 1/2 كوب خضروات مشكل شريحة خبز برتقالة |
|
وجبة خفيفة |
2 ملعقة زبدة لوز تفاحة |
|
العشاء |
لحم أحمر 1/2 كوب معكرونة ملعقة زبدة نباتية كوب حليب خالي الدسم 1/4 كوب بطيخ |
|
وجبة خفيفة |
ملعقة طحينة كوب خيار |
|
السابع | الفطور |
2 شريحة بطاطس بالجبن والسبانخ ملعقة بذور كتان |
وجبة الغداء |
سلطة خضراء 2 ملعقة لوز مقطع 1/2 كوب توت مجفف 1/3 كوب جبن قليل الدسم صدر ديك رومي 1/3 كوب خل بلسميك ملعقة زيت زيتون تفاحة |
|
وجبة خفيفة | حفنة فستق حلبي | |
وجبة العشاء |
2/3 كوب كينواتوفو ملفوف صيني بروكلي مطبوخ زيت زيتون ثمرة كيوي |
|
وجبة خفيفة |
كوب كرفس ملعقة زبدة فول سوداني |
جدول نظام غذائي لمرضى السكر النوع الثاني لمدة أسبوع
مرض السكري النوع الثاني من الأمراض التي تسبب مشاكل صحية متنوعة لذا يجب الانتباه إلى النظام الغذائي المعتمد كما هو موضح بالجدول الآتي:
اليوم |
الوجبة |
مكونات الوجبة |
السبت | الفطور | فطائر الموز بالتوت البري أو الجوز |
وجبة خفيفة | زبادي مع كيوي ولوز مفروم | |
الغداء |
تارت بروكلي سلطة خضراء برتقالة |
|
وجبة خفيفة |
توست أفوكادو مع كريمة الجبن جزر |
|
العشاء |
تونة سلطة خضار موزة |
|
الأحد | الفطور | عجة بالأعشاب والفواكه |
وجبة خفيفة |
حليب خالي الدسم رقائق شوفان |
|
الغداء |
سلطة كينوا باللحم البقري والأفوكادو تفاحة |
|
وجبة خفيفة |
تشيز كيك بدون سكر شاي فراولة |
|
العشاء |
لحم مشوي طماطم سلطة ملفوف وجزر برتقالة |
|
الأثنين | الفطور |
دقيق شوفان كوكيزحليب بدون سكر |
وجبة خفيفة |
زبادي كيوي قطع |
|
الغداء |
دجاج مطبوخ خضار وكينوايوسفي |
|
وجبة خفيفة |
حبوب الجاودار خبز حنطة محمص بزيت الزيتون طماطم شاي/ قهوة |
|
العشاء |
كرات لحم بروكلي سلطة خضراء تفاحة |
|
الثلاثاء | الفطور |
وافل فيتنيس بالشوكولاتة والتفاح والشوفان فراولة موزة |
وجبة خفيفة |
زبادي جوز مقطع |
|
الغداء |
أرز بني مطبوخ خضار وعدس برتقالة |
|
وجبة خفيفة |
رقائق شوفان مكسرات مفرومة حليب خالي الدسم |
|
العشاء |
سلطة لحم البقر ثمرة كيوي |
|
الأربعاء | الفطور |
كوب حليب خبز قمح كامل أفوكادو طماطم |
وجبة خفيفة | بذور اليقطين المحمص | |
الغداء |
دجاج مشوي بالكاري تفاحة |
|
وجبة خفيفة | زبادي1/2 موزة | |
العشاء |
ماكريل مشوي شمندر كريمي سلطة زنجبيل فراولة طازجة |
|
الخميس | الفطور |
كوب حليب دقيق شوفان وبذور زبدة فول سوداني |
وجبة خفيفة | جريب فروت | |
الغداء |
سمك القد في سلطة طماطم وباذنجان وريحان بطاطا حلوة |
|
وجبة خفيفة |
خبز محمص جبن شاي/ قهوة |
|
العشاء |
دجاج مع بروكلي تفاحة |
|
الجمعة | وجبة الفطور |
خبز أسمر جبن طماطم جرجير شاي/ قهوة |
وجبة خفيفة |
زبادي فراولة |
|
الغداء |
معكرونة بالعدس الأحمر طماطم شيري جبن قطع يوسفي |
|
وجبة خفيفة | كوب حليبكوكيز بالموز وجوز الهند | |
العشاء |
سلطة كسكس بالقرنبيط روبيان أفوكادو ثمرة كمثرى |
أفضل نظام غذائي لمرضى السكر التراكمي
السكر التراكمي هو نسبة مستويات الجلوكوز في الدم خلال فترة تتراوح من شهرين إلى 3 شهور. وتعني الإصابة بمرض السكر التراكمي أنه يجب اتباع نظام غذائي صحي يتضمن ما يلي:
- الفواكه كالبطيخ، البرتقال، الفتاح، الموز، التوت
- الحبوب الكاملة
- الخضروات كالجزر، البروكلي
- النشويات كالأرز، القمح، الشوفان، الكينوا
- البروتين كاللحم، الدجاج، البيض، التوفو، منتجات الألبان الخالية أو قليلة الدسم، الزبادي
- السماك كالسلمون، الماكريل، التونة
- الزيوت الصحية كزيت الزيتون، زيت الكانولا
نظام غذائي لمقاومة الانسولين
ما هو الانسولين؟ هو هرمون مسؤول عن ضبط مستوى السكر في الدم من خلال تحفيز الخلايا على امتصاصه وعندما تتوقف الخلايا عن الاستجابة لهرمون الانسولين يرتفع مستوى السكر في الدم وهو ما يسمى مقاومة الانسولين. لذا يجب على المرضى اتباع نظام غذائي يساهم في تقليل أعراض هذا المرض كما يلي:
- تناول كميات معتدلة من الألياف
- الإكثار من الخضروات وخاصة التي لا تحتوي على نسبة عالية من النشويات
- عدم تناول الأطعمة المقلية أو المعلبة أو المصنعة
- تناول الحبوب الكاملة، والخضروات والفواكه، والمأكولات البحرية
شاهد أيضا: أفضل جدول غذائي لمرضى الضغط والكوليسترول
جدول غذائي صحي يومي بدون سكر
يفضل البعض اعداد نظام غذائي بدون سكر باعتباره أحد الأنظمة الغذائية الرائعة التي لا تحتوي على نسبة عالية من السكر كما يلي:
اليوم |
الوجبة |
مكونات الوجبة |
الأول | وجبة الفطور |
كوب شوفان توت حبات لوز |
وجبة الغداء |
صدر دجاج مسلوق بدون جلد حساء خضروات |
|
وجبة العشاء |
سمك مشوي بروكلي |
|
الثاني | الفطور | 3 بيضات مطهوة بزيت الزيتون |
الغداء |
كوسة مشوية مع الفلفل الملون زيت زيتون خل زعتر |
|
العشاء |
سمك مشوي حساء فاصولياء خضار سوتيه |
|
الثالث | الفطور |
كوب شوفان توت حبات لوز |
الغداء | دجاج مشوي بالليمون وإكليل الجبل | |
العشاء | مشروم مع بصل وثوم وزعتر وكزبرة |
أفضل نظام غذائي لمرضى الضغط والسكر
إذا كنت تبحث عن افضل نظام غذائي لمرضى الضغط والسكر، تأكد من اتباع الجدول الآتي لحمية غذائية صحية:
الوجبة |
مكونات الوجبة |
وجبة الفطور |
شريحة توست دايت مربى دايت |
وجبة الغداء |
سمك أرز مطبوخ سلطة خضراء |
وجبة العشاء |
كوب زبادي ثمرة فاكهة |
نظام غذائي لمرضى الكلى والسكري
يحتاج مرضى الكلى والسكري إلى عناية خاصة بالنظام الغذائي لتجنب حدوث مضاعفات أو مشاكل صحية. لذا سنقدم لك أفضل نظام غذائي لمرضى السكري والكلى:
- تناول الكربوهيدرات المعقدة كالخضروات، الحبوب الكاملة، الفواكه الغنية بالألياف
- اختيار الأطعمة الغنية بالبروتين كالدجاج، السماك، اللحوم
- تقليل الملح في الوجبات حتى لا تتعرض الكلى لضغط زائد
- اختيار الدهون الصحية كزيت الزيتون
جدول نظام غذائي لسكر الحمل
الوجبة |
مكونات الوجبة |
الفطور |
شريحة توست أسمر كوب حليب خالي من الدسم بيضة |
وجبة خفيفة |
4-6 رقائق من الدقيق جبن شيدر |
الغداء |
113 جرام دجاج بدون جلد كوب سلطة بروكلي كوب حليب خالي الدسم حبة بطاطس مسلوقة |
وجبة خفيفة |
3 أكواب فشار تفاحة 2 ملعقة زبدة فول سوداني |
العشاء |
2 شريحة خبز دقيق كامل كوب حليب خالي الدسم لحم ديك رومي كوب خضروات كوب توت |
وجبة خفيفة |
1/2 موزة 1/2 كوب زبادي يوناني 2 ملعقة مكسرات |
نظام غذائي لمرحلة ما قبل السكري
مرحلة ما قبل السكري هي المرحلة التي يرتفع فيها مستوى السكر في الدم عن المعدل الطبيعي. الأمر الذي يستدعي التعرف على الغذاء الأفضل لتجنب الإصابة بمرض السكري كما يلي:
- إدراج البروتينات الخالية من الدهون والألياف إلى النظام الغذائي
- خفض نسبة الكربوهيدرات والدهون في الوجبات
- تناول الأطعمة الغنية بالبروتينات الجيدة مثل السمك، الدجاج، البيض
- عدم تناول العصائر السكرية
- الابتعاد عن الوجبات السريعة
- تجنب الأطعمة المصنعة والمقلية
- إضافة الأكلات الغنية بالألياف كالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة
نظام غذائي للتخسيس لمرضى السكر
إذا كنت مصاب بمرض السكري وترغب في الحفاظ على وزن مثالي وتتجنب السمنة، الحل أمامك في الجدول الغذائي الآتي:
الوجبة |
مكونات الوجبة |
الفطور |
شريحة خبز قمح كامل 2 ملعقة مربى 1/2 كوب حبوب القمح مع كوب حليب قليل الدسم فاكهة قهوة |
الغداء |
دجاج مشوي خبز قمح خس جبن قليل الدسم طماطم تفاحة |
العشاء |
سلمون مطهو بزيت نباتي بطاطس مشوية 1/2 كوب فاصولياء خضراء حليب قليل الدسم شاي مثلج غير محلى |
إلى هنا وصلنا إلى ختام مقالنا عن أفضل جدول نظام غذائي صحي لمرضى السكر لمدة أسبوع. لذا ننصحك بالحفاظ على صحتك لأقصى حد ممكن واختيار نظامك الغذائي بعناية.
———————————