الأغذية التي يتناولها الفرد تلعب دور كبير في صحة الأمعاء فاتباع نظام غذائي جيد يساعد في عملية الهضم ويساهم بشكل كبير في التخلص من الإمساك الذي يسبب الإزعاج لدى الكثيرين.
فيجب التركيز على الأطعمة الجيدة للأمعاء والهضم التي تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي. سنستعرض في مقالنا لليوم أفضل برامج أنظمة غذائية في السعودية للتخلص من الإمساك.
جدول غذائي للتخلص من الإمساك بسرعة
إذا كنت تبحث عن نظام غذائي للتخلص من الإمساك في أسرع وقت ممكن، إليك أفضل نظام غذائي يحتوي مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تساعد على حل مشكلة الإمساك:
- الماء من العناصر الهامة التي تساعد على تخفيف الإمساك وتليين الأمعاء لأن الجفاف سبب أساسي في حدوث الإمساك.
- القراصيا من الأطعمة الفعالة في علاج الإمساك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف بالإضافة إلى مركبات سوربيتول والفينوليك التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء.
- البروكلي يعمل على حماية الأمعاء وتسهيل الحركة بداخلها بسبب احتوائه على مادة السلفورافان التي تساعد على الهضم.
- الزبادي يساعد في تحسين صحة الأمعاء وتخفيف الإمساك لاحتوائه على البكتريا النافعة وهيي البربيوتيك.
- العنب من الفواكه الرائعة التي تساعد على الهضم حيث تحتوي على الألياف ونسبة عالية من الماء فيصبح خيار رائع للتخلص من الإمساك.
- التفاح غني بالألياف مع نسبة كبيرة من الماء التي تسهل حركة الأمعاء لهضم أفضل مما يمنع حدوث الإمساك.
- زيت زيتون يساعد على تخفيف الإمساك ويساهم في تليين الأمعاء نظرًا لاحتوائه على مركبات تحتوي على خواص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
- التوت الأزرق يحتوي على الألياف والماء التي تجعل من عملية الهضم أسهل وبالتالي التخلص من مشكلة الإمساك.
أيضاً ننصحك بتناول اكل نباتي صحي و فواكه تحتوي على بروتين ولكن يفضل تجنب البروتين الحيواني والاستعاضة عنه في نظامك الغذائي ببروتين نباتي، ولكن لماذا؟….سنجيبكم بهذه الفقرة التوضيحية:
ما الفرق بين البروتين النباتي والحيواني؟
تكون الإجابة من خلال توضيح الفرق بين البروتين النباتي والحيواني فالبروتين النباتي أسهل من البروتين الحيواني في الهضم لاحتواء الأول على ألياف تساعد في عملية الهضم ومنع حدوث الإمساك، كما يحتوي البروتين النباتي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم.
لذا يفضل إضافة مصادر البروتين النباتي إلى قائمة طعامك اليومية مثل المكسرات، الحبوب الكاملة، البقوليات، الصويا، زبدة الفول السوداني، وتقليل مصادر البروتين الحيواني وهي اللحوم الحمراء، اللحوم البيضاء، الأسماك، البيض.
- تناول الخضروات الغنية بالبوتاسيوم لأن انخفاض نسبة البوتاسيوم في الدم يسبب انقباضات في عضلات الجهاز الهضمي مما يسبب الإمساك ومن الخضروات الغنية بالبوتاسيوم البطاطس، الفاصولياء، السبانخ.
كيف أنظم جدول غذائي صحي يومي للتخلص من الإمساك
تنظيم الجدول الغذائي للتخلص من الإمساك أمر ضروري لضمان موازنة قائمة الطعام والحصول على الفيتامينات والمعادن والألياف المهمة للجسم وتحسين صحة الجهاز الهضمي، اتبع الجدول الآتي وتخلص من الإمساك فورًا:
وجبة الفطور
- قطعة جبن أبيض/ زبادي
- شريحتان خبز من الحبوب الكاملة
- كوب ماء/ عصير برقوق/ ملعقة زيت زيتون على معدة فارغة
- شاي/ قهوة
- زبدة
- ملعقة صغيرة عسل
وجبة الغداء
- 150 جرام لحم/ سمك
- 200 جرام خضروات مع زيت الزيتون
- سلطة متبله بزيت الجوز/ زيت الزيتون
- قطعة خبز من الحبوب الكاملة
- زبادي/ فاكهة باللون الأحمر أو البرتقالي لفعاليتها في تليين المعدة
- أكواب من الماء
وجبة خفيفة
- زبادي/ منقوع أعشاب
وجبة العشاء
- 200 جرام خضروات/ 100 جرام نشويات بعد الطهي، زيت زيتون
- سمك، بيض مخفوق
- سلطة/ حساء
- ملعقتان آيس كريم خفيف/ كريم كراميل
- أكواب ماء
شاهد أيضاً: أفضل نظام غذائي لتنحيف البطن والخصر للنساء وللرجال
افضل سبب لادراج الفواكه والخضروات الورقيه في نظام غذائي صحي
ينصح خبراء التغذية والأطباء بإدراج الفواكه والخضروات الورقية في نظام غذائي صحي لأنها غنية بجميع العناصر الغذائية الأساسية إلى جانب مضادات الأكسدة والفيتامينات والألياف مما يساعد على:
- نمو الجسم بشكل طبيعي
- تعزيز صحة القلب
- تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي
- الوقاية من الالتهابات
- تعزيز مناعة الجسم
نظام غذائي لعلاج الإمساك عند الأطفال
يتعرض الأطفال لمشكلة الإمساك الناتجة عن نظام غذائي غير متوازن يحتوي على القليل من الأطعمة الغنية بالألياف. والحل يكمن في تعديل جدول النظام الغذائي الصحي عن طريق إضافة الأطعمة التي تخفف من الإمساك وتجنب الأطعمة التي تزيد من المشكلة في النظام الغذائي للأطفال كما يلي:
- تناول الخضروات لأنها تعمل على تسهيل الهضم وتليين الأمعاء ومن أفضل وجبات نباتية للتخلص من الامساك السبانخ، البروكلي، الخس.
- تناول الفواكه الطازجة والمجففة لفعاليتها في علاج الإمساك وهي العنب، الخوخ، الكمثرى، البرتقال، اليوسفي، الكيوي، الزبيب، التين، القراصية.
- إدراج الحبوب الكاملة إلى النظام الغذائي لأنها تساعد على تخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي ومن ثم تخفيف الإمساك مثل الشوفان، الذرة.
- تجنب الوجبات السريعة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تسبب مشاكل في الأمعاء.
- الابتعاد عن المعجنات المصنوعة من الدقيق الأبيض بجميع أنواعها لأن الدقيق الأبيض لا يحتوي على الألياف مما يؤثر بالسلب على الأمعاء.
الآن وصلنا إلى ختام مقالنا الذي تعرفنا من خلاله على أفضل جدول غذائي للتخلص من الإمساك و الفرق بين البروتين النباتي والحيواني. فلا يعتمد علاج الإمساك على العقاقير والأدوية بشكل كامل بل يمكن اتباع نظام غذائي يحتوي الأغذية التي أثبتت فعاليتها في التخلص من الإمساك وتخفيف اضطرابات الأمعاء لتحظى بجهاز هضمي أكثر صحة وحيوية.
